غذا چی بپزم؟

مواد لازم برای کوکو کدو سبز کدو سبز    3 عدد تخم مرغ    3 عدد پیاز    1 عدد سیر    2 حبه زعفران دم شده    به میزان لازم پاپریکا    به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه    به میزان لازم روغن    به میزان لازم پودر سوخاری    به میزان لازم دستور پخت کوکو کدو سبز  1. طرز تهیه کوکو کدو سبز خوشمزه به صورت رژیمی مرحله اول آماده سازی مواد اولیه: ابتدا پیاز را پوست گرفته و رنده ریز کرده آب اضافی آن را جدا می کنیم. سیر را نیز پوست گرفته و رنده می کنیم. ...

مواد لازم برای نان بروتچن آرد سفید 7 پیمانه سفیده تخم مرغ 3 عدد خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری روغن جامد 1 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چایخوری مواد مورد نیاز برای رو مال زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 1 قاشق غذا خوری دستور پخت نان بروتچن آلمانی در خانه 1. طرز تهیه نان بروتشن (بروتچن) آلمانی مرحله اول آماده سازی خمیر مایه: ابتدا 1 و 1/4 پیمانه آب ولرم را در کاسه ای ریخته و به آن خمیر مایه و شکر را بیفزایید؛ خوب مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه زمان دهید تا به عمل آید. 2. مرحله دوم: آماده سازی سفیده تخم مرغ سفیده تخم مرغ را داخل کاسه ای ریخته و آنقدر با همزن بزنید...

مواد لازم برای تهیه توپ سیب زمینی سوخاری با پنیر سیب زمینی    ۲عدد بزرگ پنیر پیتزا    ۱/۲ پیمانه کالباس نگینی خرد شده    ۱/۲ نمک ، فلفل ، پودر سیر ، پودر پاپریکا    به مقدار لازم پودر سوخاری    ۱ پیمانه آرد سفید    ۱ پیمانه تخم مرغ    ۲ عدد   طرز تهیه توپ سیب زمینی سوخاری با کالباس و پنیر بدون گوشت مرحله اول ( آماده سازی سیب زمینی ) ابتدا سیب زمینی را آبپز کنید پوستش را کنده و داغ داغ پوره کنید می توان از گوشت کوب کمک گرفت ، سیب زمینی ها را خوب می کوبیم تا منسجم و لطیف شوند. سپس پ...

مواد لازم برای تهیه سس چیلی شیرین زنجبیل تازه رنده شده ۲ ق غذا خوری سیر رنده شده ۴ ق غذا خوری فلفل قرمز پولکی خشک شده ۱ و ۱/۲ لیوان سس کچاپ ۶ ق غذا خوری نشاسته ذرت ۱/۴ ق غذا خوری شکر ۱ لیوان سرکه ۱/۲ لیوان آب ۱ و ۱/۸ لیوان نمک به مقدار لازم طرز تهیه سس چیلی تند و شیرین رستورانی  مرحله اول : مخلوط کردن سیر و فلفل قرمز ابتدا فلفل قرمز را آسیاب کنید تا پودر شود سپس با زنجبیل و سیر رنده شده مخلوط کنید و داخل قابلمه ای بریزید و نصف آب گفته شده در دستور را اضافه کنید. مرحله دوم : جوشیدن سس قابلمه را روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاد. وقتی کنار قابلمه شروع به جوشید...

مواد لازم برای کتلت سویا سویا 250 گرم تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی 2 عدد قارچ 5 عدد سیر 2 حبه نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم دستور پخت کتلت سویا با سیب زمینی 1. طرز تهیه کتلت سویا با سیب زمینی و قارچ   مرحله اول آماده سازی سویا: سویا را داخل کاسه ای بریزید و روی آن آب جوش بریزید و 15 دقیقه زمان دهید تا حجم سویا زیاد شود. حالا سویا را آبکش کنید و بین دو دست فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. 2. مرحله دوم: تهیه مواد کتلت در این مرحله سویا، سیب زمینی، پیاز، سیر و قارچ را داخل غذا ساز بریزید تا خمیری یکدست بدست بیا...

مواد لازم برای لازانیا سبزیجات قارچ خرد شده    200 گرم کلم بروکلی    100 گرم ذرت    50 گرم نخود فرنگی    50 گرم هویج رنده شده    1 عدد پیاز نگینی شده    1 عدد لازانیا    1 بسته سس بشامل    1 لیوان سیر    2 حبه رب گوجه فرنگی    2 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا    به میزان لازم نمک، فلفل، آویشن و جز هندی    به میزان لازم روغن    به میزان لازم دستور پخت لازانیا سبزیجات 1. طرز تهیه لازانیا...

مواد لازم برای تهیه اسنک گوشت و قارچ خانگی گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم قارچ ۳۵۰ گرم پیاز ۱ عدد نان تست ۱ بسته رب ۱ ق غذا خوری فلفل دلمه ۱/۲ سس کچاب به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه اسنک گوشت چرخ کرده و قارچ با ساندویچ ساز مرحله اول ( آماده سازی مواد میانی اسنک ) پیاز را نگینی خرد کرده و داخل تابه با مقداری روغن تفت می دهیم تا سبک شود و به آن زردچوبه زده تا پیاز ها خوش رنگ شود، سپس گوشت چرخ کرده همراه با فلفل دلمه نگینی شده را اضافه می کنیم و هم زده تا گوشت تغییر رنگ دهد سپس قارچ های که از قبل شسته و ورقه ورقه کرد...

مواد لازم برای تهیه میلک شیک موز با بستنی موز 2 عدد بستنی وانیلی 3 اسکوپ عسل 2 ق غذا خوری شیر  1/2 لیوان یخ 1 لیوان وانیل 1 ق چای خوری بیسکوییت و بادام پودر شده برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه ملیک شیک موز و بیسکویت با بستنی مرحله اول : آماده سازی موز موزهای رسیده را انتخاب کرده و ورقه کنید و داخل ظرفی برای 10 الی 15 دقیقه در فریرز قرار دهید تا یخ بزند در این صورت یخ کمتری نیاز است. مرحله دوم : مخلوط موز و یخ داخل مخلوط کن موزه های ورقه شده را بریزید و مخلوط کنید سپس یخ را اضافه کرده و چند پالس بزنید (یخ ها حتما خرد شده باشند). مرحله سوم : اضافه ...

  مواد لازم برای نان بربری آرد سفید 3 پیمانه آب 1/2 پیمانه شکر 1 قاشق غذا خوری نمک 2 قاشق چایخوری خمیر مایه 2 قاشق چایخوری سبوس گندم به میزان لازم مواد اولیه مورد نیاز رومال  آرد 1 قاشق غذا خوری آب 5 قاشق غذا خوری روغن 3 قاشق غذا خوری کنجد به میزان لازم دستور پخت نان بربری خانگی با آرد سفید و کنجد 1. طرز تهیه نان بربری خانگی به سبک نانوایی مرحله اول آماده سازی خمیر  نان بربری خانگی : ابتدا خمیر مایه را به همراه شکر در آب ولرم بریزید، مخلوط کنید، درب آن ر ا ببندید و 10 دقیقه زمان دهید تا به عمل آید. 2. م...

 مواد لازم برای خورشت ماست ماست چکیده بی نمک    2 کیلوگرم گوشت گردن بدون استخوان    300 گرم پیاز    1 عدد زرده تخم مرغ    2 عدد شکر    1 پیمانه زعفران دم شده و گلاب    به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه    به میزان لازم خلال پسته، زرشک و بادام    به میزان لازم دستور پخت خورشت ماست با گوشت گردن و ماست چکیده 1. طرز تهیه خورش ماست با گوشت گردن مرحله اول آماده سازی گوشت: پیاز را پوست گرفته و خلالی می کنیم بعد داخل قابلمه مناسبی ریخته به همراه روغن خوب تفت می دهیم کمی که طلایی شد...